La trenza de Almudévar es una pieza de repostería elaborada con hojaldre relleno de yema, nueces, almendras y pasas maceradas en ron, y cubierto con azúcar glass, lo que le da su característico toque crujiente. Se presenta en forma de trenza.

Su origen histórico está en el municipio oscense de Almudévar (de ahí toma su nombre). Allí, hace más de 40 años, se encontraba una panadería de la familia Tolosana donde se elaboraba la trenza. Se comercializa en las tiendas de Tolosana.

Actualmente este producto, cuya calidad ha sido ampliamente reconocida, ha llegado a ser tan famoso que se puede decir que es uno de los dulces locales más populares dentro y fuera de Aragón.

Si te invitan a tomar café a una casa, te gustaría llevar algún dulce y no sabes cómo acertar, no lo dudes. Con la trenza de Almudévar triunfarás seguro y siempre.